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巴中市中药材产业特色简介

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【前言:“巴药”,泛指巴中中药,涵盖了秦巴山区绝大部分中药材品种。巴药产业涉及中药材种植业、流通业、加工业和以中药成分提取及组方配料为基础的制药行业。】

一、野生中药材资源极其丰富

(一)药用植物:全市境内的植物类药材有1400余种,具有种类多、产量大、贵重药材多等特点。据行内业界推测,资源蕴藏量约6万吨。

(二)药用动物:境内药用动物资源丰富多样,共有6个门,15个纲,49个目,79科,218种。有黑熊、林麝、云豹、金钱豹、大鲵、岩羚、獐子、蕲蛇等30多种国家野生保护动物。

麝香早已被国家列为国宝级的管制药品,麝香战略储备被列为国家药物一级机密。天然麝香取自于珍稀濒危动物林麝,资源极其稀缺,已经导致全国100多个品种的中成药由于缺少必要的天然麝香配方,其市场份额急剧萎缩甚至停止生产。全世界最大的养殖基地,分布在四川都江堰、马尔康和陕西省汉中市镇坪县。巴中市南江县北部、通江县西北部都与汉中市山水相连,森林里至今栖息着不少野生林麝,独特的山地气候和自然环境一脉相承,特别适合人工养殖林麝。

(三)药用矿物:已查明药用矿物石膏、方解石、高岭土、石燕化石、芒硝、辰砂、雄黄石、滑石、麦饭石、沸石、萤石等20余种;石膏、萤石、高岭土的药用成分及品质性状,被业内专家誉为“大西南地区所仅有”。此外,在南江县多个区域还发现了远古恐龙化石集群,出土了大量科研龙骨和药用龙骨。

二、中药材人工种植具有规模优势

巴中曾是上世纪八九十年代全省有名的中药材生产栽培和输出基地,有90个地道药材品种被列入《国家药典》,其中以“川”字头命名的地产药材众多。

巴中市适宜人工种植的中药材品种280多个,目前全市人工种植品种有:金银花、川银花、川明参、银耳、天麻、杜仲、厚朴、黄柏、猪苓、银杏、重楼、川芎、川乌、川牛膝、丹参、旱半夏、桔梗、薄荷、山药、牛蒡子、茯苓、当归、防风、白芷、姜黄、虎杖、菊花、生地、板蓝根、栀子、生地、元胡、大黄、何首乌、天南星、延龄草、菟丝子、薄荷、荆芥、鱼腥草、葛根、白芍、淫羊藿、麦冬等120多个品种;综合种植面积已达45万亩,其中杜仲、黄柏、厚朴、银杏、皂角、枳壳、木瓜、青翘、佛手等木本药材14万亩,草本药材31万亩。

三、特色重点中药材品种简介

(一)金银花(川银花)

10年前南江县政府专门成立了“金银花产业发展中心”,致力于细毡毛忍冬的研究培育和推广,取得突出成效。经国家权威机构检测鉴定,该品种其绿原酸含量达10.2%,超过四川省中药材标准4,超过《中国药典》标准2.67倍,但由于申报工作迟误等原因,尚未被纳入《中国药典》,在省、市食品药品监管部门和南江县政府的共同支持下,南江金银会员(川银花)2015年进入《中国药典》新版的工作已经启动。

2011年,该品种评定为“国家地理标志产品”,南江县被国家林业局授予“中国金银花之乡”称号。目前全县栽培面积20多万亩,年产银花干品400万公斤左右。去年以来成都荷花池药材大市场所批发流通的金银花(川银花)60%以上为南江所产。

除南江金银花(川银花)品种已经在全市大面积推广外,巴州区还引进发展了1万多亩河南巨鹿、山东平邑品种,均有突出表现。

南江县建有金银花深加工企业1个,但是规模不大,年收购能力仅占本县30%左右,绝大部分金银花被外地厂家下订单预定或本地商贩收购。企业自身研发力度较弱,未能提升规模效益,仅开发了保健饮品“金银花露”,营销也局限于川渝市场。

(二)通江银耳

“天生雾,雾生露,露生耳”。通江林木资源丰富,自然生态独特,得天独厚的自然条件孕育了品质优异、成分独到、色形俱佳的“通江银耳”,具有全国其他地域不可复制培育的特点。其食药两用的独特功效早在明清时期就久负盛名。

1995年通江县获得“中国银耳之乡”称号;2001年通江县获得四川省无公害农产品生产基地认证;2002年“通江银耳”获得“国家地理标志产品”认证,并获得国家专利注册;2003年“雪花牌”银耳获得国家A级绿色食品标识使用权;2004年被录入国家原产地域产品保护名录;2005年被中国食用菌协会评委“知名品牌”,在第二节中国徐步国际农业博览会上被评为金奖。目前全县已经形成年产1000万椴木的种植培育规模。2011年通江县政府以周子坪为核心辐射区,规划了万亩“银耳产业园区”,吸引浙江、江西数十个客商不远千里来到这里投资种植和加工。

通江银耳生长过程无任何污染,一直以来以无添加剂原生态初级产品经精细包装后,出口日本、韩国、东南亚、朝鲜、新加坡等10余个国家和地区,供不应求。如今连片产业带已经形成30多个乡镇、130多个村社的跨度,年产干品银耳在200万公斤左右,年综合产值达到6亿多元。

通江县山霸王野生食品有限公司等企业依托四川大学、成都中医药大学、四川省农业科学院、成都大学、四川省中医药科学研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、通江县科技信息所、通江县银耳科研所等单位的技术力量,从根本上破解产业发展的技术瓶颈问题。目前,境内企业已申请发明专利4项、实用新型专利6项和外观设计专利11项,正在开发通江银耳方便粉丝、银耳软糖等产品。

201111558分,通江银耳实验品搭载“神舟八号”宇宙飞船进入太空。1117日晚成功返回地面。1121日,观察检测出12株菌株成活,随即展开筛选配对、原种制备等科研,20123月将筛选优良菌株在银耳主产区试点栽种。拟定于201310月进行品种复筛,送国家有关部委评审。

(三)巴山银杏

通江县“巴山银杏”系全国独有的科研新品,四川省林科院唯一的“巴山银杏”科研示范基地就设在通江。目前,通江县、巴州区、南江县、恩阳区银杏种植面积已达6万多亩,约3300万株。

目前国内药物科研机构利用银杏叶、银杏果提取成分研发出了多种防癌抗癌的新型药物,经临床医疗实践证明具有显著疗效,特别是使用银杏叶提取天然银杏内酯作基础原料生产的中成药和中药保健品,其防癌抗癌功效具有独特性,天然银杏内酯为人工原料不可替代。而“巴山银杏”所含的银杏内酯成分,经检测完全符合《中国药典》标准,并且普遍高于江苏和山东主产区银杏的有效成分。推广种植“巴山银杏”,并建设精深加工提取企业,极具发展远景。

但是我市目前还没有银杏叶、银杏果产品深加工企业,中下游产业链效益还远远没有发挥出来。还没有专业的收购企业,老百姓采摘的银杏果交售给商贩,获利微薄,缺乏种收刺激性;银杏叶的收购则直接是个空白。宝贵资源长期闲置浪费,开发潜力巨大。

(四)川明参

川明参系我市巴州区特有的沙参品种,为滋补上品,清末被皇室列为“御供”。

巴中川明参已有200多年的种植历史,系四川省名优产品,也是四川省沙参的标准化产品。巴州区、恩阳区的气候、土壤、光照等条件为川明参种植提供了最佳基础,市内及全川其它地方虽然也可种植,但是品质有异,药用和保健功效不及巴州区恩阳区所产。

目前两区川明参种植面积已达3.5万亩,年产川明参干品5300吨左右。但是下游产业链尚未形成:一是境内还没有一个较大的专业的交易市场集中进行吞吐,大部分产品流入邻近的苍溪县和南充市的中小型农贸市场,或直接被外地客商入乡入户收购;二是与川明参相关的中成药、中药保健品研发也还显得滞后,亟待与国内科研机构和大型医药企业、食品企业展开合作,强力拉动。近年来研制出的“川明参泥”,被誉为“川蜀一绝”,出口日本、韩国、新加坡等国。虽然供不应求,但是产品结构单一,产量上不了规模。如果有大企业、高科技介入,开发前景难以估量。

(五)杜仲、黄柏、厚朴

“杜仲、黄柏、厚朴”俗称“三木”,是巴中市广泛种植的木本药材,现存约3500万株。早在上世纪七十年代巴中就被国家有关部委评定为“中国三木药材之乡”。药材品质独特优异,尤其是杜仲,在全国药材市场久负盛名,其有效药用成分超出《中国药典》2.6%,且老树大树居多,单株产量大。

(六)猪苓

猪苓系常用大宗药材,不仅具有利水渗湿、利尿和抗菌等作用,经临床证明还有明显的抗癌作用。近10年来药材市场上价格总体坚挺,加之野生资源日渐稀少,货源吃紧,市场走动畅快。

四川省中药材公司2009年开始在南江县海拔1000米以上山地开展人工科研培育,至今已建有连片种植核心基地6500多亩,为周边村社药农广为接受并已面向全县山地区域推广。

(七)天麻

天麻临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症,且具有十分独特的滋补保健功效,数百年前即奉为“御供上品”。巴中通江县和南江县海拔1200米以上的森林里繁衍着大量野生天麻。上世纪70年代中药材公司着手开展人工培育,并很快在有性繁殖和无性繁殖领域取得双突破。2000年来,低海拔区域种植天麻获得成功,药农可在海拔500--800米以上的阔叶混交林间大量种植,亩产量(干品)可达300公斤以上。

近年来室内培育野生天麻的技术又取得重大进展。人工培育的天麻有红天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻等多个品种,经科研机构检测,天麻素含量一般不低于0.5%,超出《中国药典》标准4倍。

目前,巴中天麻除了以原生干品销往全国药材市场,不少鲜品通过提升保鲜技术可长期储存,分不同季节时令大量进入宾馆饭店成为席上珍馐,也有部分天麻通过精包装进入超市成为“贵族礼品”,供不应求。但是,境内还没有1家规模加工企业,更没有进行保健品精深开发,产品附加值远未发挥。

(八)栀子

栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第一批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。同时,栀子也是制炼色素的重要化工原料。

巴州区、平昌县为四川省栀子主产地,目前约有5000万株,以黄栀子为主。栽培一年的栀子中栀梗皂苷D含量可达0.4%(《中国药典》标准为0.1%);栽培三年龄的栀子,其栀梗皂苷D含量可达0.5,而栀子苷平均含量则超过6.5%(《中国药典》标准为1.8%)。

(九)山药

山药系药食兼用产品,用途广泛。巴中人工种植山药历史悠久,可追溯到250年前。巴州区、平昌县、恩阳区是山药主产地。近年来通过引进河南、山东山药品种杂交培育,新品种兼具四川、河南、山东品种的性状和产量优势,尤其是具有亩产量大、亩效益高的特点,为种植户所追捧。单纯就药用而言,“佛掌山药”独具特色;单纯就食用滋补而言,铁棍山药为席上佳品。目前,全市综合面积约1.2万亩。

(十)葛根

葛根是巴中知名特产,药食两用。药用具有解表退热、生津、透疹、升阳止泻、扩张血管的作用;食用具有营养心肌,降糖降脂的功效。

巴中市所产葛根总黄酮和葛根素平均含量为55%3.4%,均高于《中国药典》标准,尤以平昌县所种植葛根为佳。

目前,已经开发出的葛根系列保健食品有葛根淀粉、葛根条面、葛根方便面等,提炼医用酒精,产业开发链尚处在初级阶段,大有潜力可挖。

(十一)桔梗

桔梗,常用大宗药材品种,主治外感咳嗽,咽喉肿痛,肺痈吐脓,胸满胁痛,痢疾腹痛,对于开宣肺气、祛痰排脓有显著功效。

上世纪七八十年代,巴中是全省桔梗主产区,全省中药材产业现场会两次在巴中召开。药农有上百年的桔梗种植经验。巴州区、恩阳区田地多为透气性强的沙壤土,加之一年四季大寒、大暑时段不多,霜降偏少,光照时间长,特别适合桔梗生长,亩产鲜品一般可达3000--3500公斤。

近年来,通江县率先推广林下种植药材,林药套种模式取得突出效益。全市桔梗综合种植面积达1.3万余亩。

桔梗茎叶亦可食用,逐渐走入寻常百姓餐桌。也有企业开发成干腌咸菜,储存时间可达1--2年。韩国、日本、台湾等国家和地区有加工和食用桔梗茎菜的悠久传统,年均需求缺口2万多吨,而历史产地巴中的桔梗尚未进行副产品产业链深度开发。

(十二)重楼

重楼又名“七叶一枝花”、灯台七、铁灯台、蚤休、草河车等,临床应用于清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊。用于疔疮痈肿、咽喉肿痛、蛇虫咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐等。全国仅四川、广西部分山地有野生分布,药材市场上流通的重楼多为野生。近年来野生重楼资源日渐濒临枯竭,全国总资源量已不足1000吨,市场价格已经逼近1000/公斤,经常缺货断档,全国药材大市场和有关制药企业长期过度依赖从马来西亚和越南进口。

巴中市系重楼属野生药用植物的重要分布区,近年来四川大学华西药学院与巴中药品企业进行合作,在寺岭乡建立了华重楼科研基地,变野生为家种取得成功,并在部分乡镇推广,药农经济效益十分明显。华重楼对地域性、土壤特质、气候光照等条件较为苛刻,巴中独特的重楼生长环境和取得的人工培育成就,预示着必将在全国中药材市场重楼份额中拥有重要话语权。

十三大鲵

大鲵俗称“娃娃鱼”,是我国珍稀保护特种动物,被誉为“远古活化石”,是珍贵的食用滋补上品,也具有健脑益智、美容养颜、补血行气、滋阴补肾等独特功效。大鲵对生存环境的要求十分苛刻,全国仅少数地域有野生分布。秦巴山区是其重要栖息地。

巴中市通江县和南江县北部山区特有的自然环境为大鲵繁衍生息提供了最佳温床。近年来,两县相继建立了大鲵科研繁育基地,人工养殖大鲵获得成功,相关养殖技术正积极推广。

(十四)乌梢蛇、蕲蛇

乌梢蛇和蕲蛇是药材市场上十分紧缺的著名药用蛇类,在全国17家药材大市场10多年来的风雨动荡中,是极少数价格持续上涨不衰的坚挺品种。

一直以来,药材市场和制药企业90%以上的乌梢蛇、蕲蛇,均来源于野生捕捉,随着生态环境的恶化,野生资源日益枯竭,开展人工养殖药用蛇具有十分重要的医疗意义和生态意义。由于蛇类养殖研究起步较晚,野生变家养最大的制约瓶颈因素在于全国范围内蛇类生殖孵化技术、防疫技术、饲养技术还不够成熟。但鉴于巴中市是野生乌梢蛇和蕲蛇的传统分布区域,有最佳自然环境,巴中市中药材研究所仍然在艰难中与省内外有关科研机构合作,于20124月启动了药用蛇科研繁育工程。去年,建设在恩阳区柳林镇的科研实验基地孵化出幼蛇16500条,成活率45%;烘烤炮制蛇干2000多公斤,迈出了可喜的第一步。

目前,全市有养蛇场1家,与国内制药企业建立了订单养殖模式。预计到2015年,全市可培育药用蛇专业合作社和专业协会15--20个,吸纳农村劳动力3000--5000人。